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土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡,把老家變成一個比家更溫暖的空間│員林市

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

你可以這樣想像,有一個地方可以喝到世界各地咖啡的味道,走到隔壁聽聽創作人的音樂發表,在客廳看看投射在布幕上的電影,到後面的房間的酒吧喝點特色的調酒,聽聽鄰桌的朋友聊聊工作的甘苦或是家裡的壓力,累了的話就睡在二樓的閣樓上,雖然吵了點但卻充滿著溫暖。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

店長林蕎毅,在大學時期開始學習咖啡之後,這就是他想像中屬於自己的咖啡館的樣子,是一個比家更溫暖,更沒有壓力的空間,大家可以盡情的在這裡休息,聊天、放鬆,作自己想做的事情,經過了三年,慢慢的整理與累積之後,開始看見了這個未來的樣子。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡


這裡是一間三合院僅剩下的正廳,是林蕎毅家人以前居住的地方,也荒廢了好一陣子,在他開始想要擁有自己的空間之後,便開始著手整理,只是雖然說是整理,能做的事情便是透過許多的廢物利用的方式,一點一點的去改造,去讓每一個空間都有不同的特色與使用方式,這也成了這裡的特色,這空間講求的不是華麗而高價的視覺裝潢,而是一個讓人可以想要走進來單純的聊天與放鬆的地方,他讓空間自然的呈現,每一個細節都很輕鬆與自然的發生。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

林蕎毅大學時期開始從高雄北上台北學習咖啡,同時學習經營與管理,讓他愛上與人交流的感覺,後來因緣際會也學習到了調酒的技術,這兩樣技術讓他開始知道自己可以擁有這樣的空間,這樣的元素,讓來到這裡的人都可以感受到這些飲品帶來的美好體驗。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

而音樂的空間為的是要讓許多會創作或演出的人,可以在這裡發表找到聽眾,讓他們可以感覺到更多人與他們同在,欣賞他們的音樂,在創作的路上也不會感到孤獨。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

原本以為這樣的空間應該是吸引出社會的年輕人會來的地方,但這裡其實吸引了各樣的鄰居朋友前來,帶著小朋友的爸媽、超過六十歲的阿媽、大學生、高中生、外國人等等,這裡並沒有招牌,但卻不斷的吸引人們走進這裡,這並非依靠一個空間的美麗就可以做到,更重要的是這個空間所產生的無壓氣息,交流的氛圍,讓大家走進這裡,互相成為朋友,分享彼此的許多故事。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

每一個城市或一個鄉村,總有一個空間你會想要走進去,會想要在那個地方遇見熟悉的朋友,想要在那裡跟大家聊聊生活中的甜美與苦澀,那裡不見得是華麗的樣貌,但卻樸實的貼近你的生活,你不見得想讓外地人知道這裡,因為這裡是你家鄉屬於自己的歸屬。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

老屋最重要的絕對不是建築樣貌,而是人與人的關係如何在這裡發生,每一個居住者用自己的方式打造一個空間,創造一個理由,讓人停留,讓人找到那個跟自己頻率相同的人,一起在空間裡分享彼此的生活經驗,老屋就乘載這些故事,繼續流傳下去。

 

土丿匕木十豆寸workshop─老樹咖啡

 

最後還是要公布一下關於店名的答案,土丿匕木十豆寸workshop這一串文字的意思就是「老樹Workshop」,有機會在到這裡問問主人為什麼會取這個名字吧。

  

 


相關資訊
建築物年份:1960年
地址:彰化縣員林市浮圳巷224號
時間:平日18:00-22:00;假日14:00-22:00;週二休息
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