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貓鼠麵│彰化市

貓鼠麵

 

有彰化三寶稱號之一的「貓鼠麵」幾乎也是到彰化的遊客必吃的小吃,不過別擔心,這麵中既沒貓也沒鼠,那僅僅是開店時老闆的綽號而已。

 

貓鼠麵

貓鼠麵


貓鼠麵自日治時代開始已經超過60年,由於老闆身形嬌小動作俐落而有「老鼠仔」的綽號,台語發音則是「貓鼠仔」也是貓鼠麵的由來了。

 

貓鼠麵

貓鼠麵


不過因為如此盛名而使的許多遊客來訪吃麵時多半有些失望,因為貓鼠麵維持著單純的配料,除本身的豬肉、扁魚、蛤蜊共同熬治的湯頭,再加上雞卷、蝦丸等做成一碗道地的貓鼠麵,不過由於口味較為清淡,讓現在習慣吃重口味的遊客感受不夠美味,也請來訪的朋友做好準備,才不會感到失望了。

  

 


相關資訊
地址:彰化縣彰化市陳稜路223號
營業時間:週一至週日09:00-20:00




 

 
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