到過鹿港就知道鹿港有祖傳老龍師與阿振兩個彰化美食肉包老店，而彰化更勝於此，幾乎以冠上姓氏的肉包李、肉包成、肉包明等等。
肉包早在日本時代之前已然在彰化街頭出現，原來早期辦桌終筵都有些點心如燒賣或是肉包，而彰化的師父多半以糕點著名，肉包則是延伸的服務，但因為有著對於麵團的知識，加上彰化當地又是豬肉產地，使用爌肉飯常用的後腿肉去筋去皮，絞碎後參入獨家醬油、蔥頭或是其他秘方，不同家的肉包也各自展現出特色，有鹹香、清甜以及濃厚醬油甘味，也是彰化著名的台式包子，來到此地也別忘了手上來個彰化伴手禮彰化肉包子。
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