燒肉圓---文學家筆下的肉圓店│彰化市

燒肉圓

燒肉圓

第一代「燒肉圓」老闆挑著扁擔,沿街邊走邊喊「燒肉圓喔」攬客營生的情境,此種彰化日治時期平民生活,在當時的文學家筆下作品中,被栩栩如生地描述出來。 

 
燒肉圓

燒肉圓

彰化三寶之一的肉圓當然是非嚐不可,而這家肉圓店賣的是皮較軟嫩的低溫肉圓,由於過去挑扁擔賣時並沒有加熱的設備,所以溫度較低的製作保存方式就成了燒肉圓獨樹一格的特色。


燒肉圓

燒肉圓

與其他的肉圓店不同,燒肉圓內餡有分為「肉角」及「肉絲」,湯品也只有一種,但這樣單純的口味卻吸引著彰化文學家以及彰化人不斷的來享用。 


相關資訊


地址:彰化市東民街89號
電話:04-7233710
時間:週一至週日10:30-16:30




 

 
有任何問題歡迎來電Email或線上詢問我們:
04-7282972
luko.changhuatravel@gmail.com 

 旅庫彰化FB私訊

旅庫彰化Line私訊
 

 

  

Post a Comment

較新的 較舊