大元麻糬糕---餅師父的辦桌小點心│彰化市

大元麻糬糕

位於城隍廟旁,有一間開立超過40年並且製作出名滿全台的彰化鹹麻糬「大元餅行」,過去承襲辦桌文化的終筵點心便是麻糬,大元餅店原本僅是製作傳統糕餅,剛開始為了符合總鋪師要求製作鹹口味麻糬,嘗試將瘦肉、筍子、紅蘿蔔等精製成餡。

大元麻糬糕

沒想到製作出來後鹹甜恰到好處,口味甘甜鮮美,現在則成了當地最彰化最知名的伴手禮之一,更是許多辦桌師父指定的終筵甜點。

 

大元麻糬糕

由於新鮮現做,不添加防腐劑,保存期限只有兩日,所以買個一定要趁新鮮食用,而且經常供不應求,一定要趁早來買。


相關資訊


時間:週一至週日08:30-21:30
地址:彰化市民生路 129 巷 4 號


 

 
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