市場裡的味覺探索課│彰化飲食歷史、爌肉飯、碗粿、素食麵、菜刀店│彰化主題導覽體驗

市場裡的味覺探索課

彰化小吃大進擊!搞懂彰化飲食歷史故事,爌肉飯大解密,五種彰化重要的飲食介紹,逛菜市場,手作鳳片糕體驗,清涼薄荷青草茶,深入走進彰化美食世界
 
聽彰化飲食故事,實際品嚐菜市場週邊最道地的小吃,約你的愛吃鬼好友一起來!

活動影片與照片 






體驗內容
「彰化飲食歷史故事」-解說彰化歷史背景與飲食發展,吃出學問
「手作鳳片糕」-百年糕餅店的手藝體驗,傳統甜點鳳片糕
「菜刀店探險」-市場菜刀店,讓你看看磨刀真功夫
「青草茶」-最傳統的青草店熬煮的青草茶,降火氣超清涼。
 
 有研究指出,與記憶最密切的就是味覺,人類的味覺記憶可以長達四十年以上。
 
 從人類出生開始,味覺就是一種探索的方式,而這種方式編織一個地方的故事。
 
一個地方的飲食正好也代表著一個地方的物產,一個區域的生活方式,用最原始的方式探索一個地方,就是最美好的記憶。
 
而菜市場裡更是所有飲食的中心,從原料到成品都在市場中發生著 我們行走菜市場,用味覺探索這個地方,體驗一場豐富的味覺旅行。 由於需要吃好幾樣東西,建議兩人成行,可以多吃一些。  
 
彰化是個接近300年的老城市,整個彰化縣的物產包含了山海的元素以及當地的生活習慣。
彰化的料理許多都是從辦桌師傅的手藝傳承而來,精彩又特別。
我們從早餐吃到午餐,在市場的周圍,實際的去理解這個地方的飲食。
這裡有爌肉飯、素食麵、古早味的菜頭粿與碗粿,每一間店的故事,每一種吃得方式都會讓你重新認識這個地方。
 
慢慢走、慢慢吃,吃進肚子裡的不只是食物,更是一個地方的歷史與風土。


 
彰化的背景與風土飲食解說,爌肉飯大解密
市場裡的味覺探索課

 
市場裡的味覺探索課

市場裡的味覺探索課


 

體驗早上吃爌肉飯,準備好一天的氣力 
爌肉飯

 
爌肉飯

 
爌肉飯

爌肉飯


爌肉飯


 


彰化其他飲食特色介紹 
碗粿

 
滷麵


 
甜食,傳統糕餅「鳳片糕」製作(每人一份) 
鳳片糕

 
鳳片糕

 
鳳片糕

 
鳳片糕

 
 
去油解膩,冰涼青草茶(每人一杯)
青草茶


青草茶



 
夏日特選,米苔目、愛玉、仙
米苔目

 
米苔目

 


市場特色店家介紹,菜刀店
菜刀店

菜刀店

菜刀店





導覽老師 邱明憲老師
邱明憲老師


邱明憲(小王子),國際領隊、旅遊作家、部落客
同時也是旅咖啡與旅庫的創辦人。

 
是以世界旅行者的觀點,重新理解一個地方,並將每一個地方的深度元素,一點一點的擴展開來。
返鄉六年的大街小巷的田野調查,寫完彰化26鄉鎮的實際旅行體驗,搭配旅行世界各地的各種不同經歷,用世界旅行者同時也是在地生活者的觀點,看見一個地方文化的特色,體驗的風格。
 


我們的體驗服務
我們的體驗服務

每人一副無線導覽耳機,讓你在過程中可以自由欣賞,並可以同步聽到講師的講解,不會有小蜜蜂的距離問題。
人數20人以內是我們認為最舒適的人群狀態,讓每一場小旅行都能夠有幾乎完美的體驗過程。
 


 體驗包含:
【市場街區導覽】菜市場的小散步
【當地人推薦最佳店家】一邊聽故事一邊吃小吃
【1小時彰化飲食歷史解說】從地方歷史談到飲食脈絡,更豐富的飲食知識理解地方
【傳統糕餅製作】每人製作一份傳統鳳片糕
【青草茶】每人一杯青草茶
【舒適的聽講方式】每人無線導覽耳機一台
【安全的保險】公共意外險
 **建議參加者可以空著肚子,與我們一同享受彰化美食滿足口腹之慾**

價格:
單人價:450
包場(最多20人):8000
**本活動費用僅包含鳳片糕體驗每人一份及青草茶每人一杯,其餘餐點為自理。
 
活動對象:6歲(含)以上(6歲以下不收費,且不提供無線導覽器材及相關體驗器材,每一位大人限帶一位,大人需繳費)

體驗時間:
09:00-12:00
共三小時,依現場狀況為主
 
教學語言:中文、台語
另有英文及日文導覽服務

報名流程:
成團人數為8人,報名需完成付款手續才算正式完成報名


** 因應疫情防疫,活動報名請留意以下事項 **
疫情防疫


1. 活動當天將測量額溫,若額溫超過37.5℃,我們將拒絕接待並退還費用。
2. 活動期間建議自行準備口罩並全程配戴。
3. 建議自行攜帶個人耳機(耳機為3.5mm),以落實個人衛生管理,若無個人耳機,現場也提供公用耳機使用

4. 所有活動為實名制報名,請於活動開始前一天填寫我們提供之自主健康管理表單,以落實防疫追蹤,若當天報到後未立刻補寫或不願意填寫者,我們將拒絕接待並退還費用。
(自主健康管理表單將於行前通知email附上連結)


由於防疫鬆綁,其餘防疫說明可供參考,我們會將依實際情況有所調整:[旅庫彰化活動防疫準則]-最好防疫準備,最安全的體驗活動



其他注意事項:
1.集合時間為導覽時間提前10分鐘
2.集體導覽活動請勿遲到,影響自己與其他同團朋友的權益
3.請穿著輕便合適行走的鞋子,並準備飲水、防曬或雨具
4.雨天並不影響導覽活動,但請自備雨具
5.可自備自用耳機(如沒有個人耳機,我們也將提供公用耳機),方便使用無線導覽機。
6.導覽時可能會走在馬路上,請隨時注意個人安全。
7.路邊停車經常性拖吊,請一定要將車子停放在停車場。



繳費說明與注意事項:

6歲以上就算一位參與者,大人參與也算一個人,如有6歲以下小孩,大人需付費,6歲以下小孩免費。

為維護體驗品質以及維護所有參與者權益,不接受「未繳費跟隨一起走」,所有參與者都需付費。


關於費用說明細節:

1.活動並非單純設計給小朋友參加,每一場活動都是大小朋友一起參與,因為每一個場地大小、聽講品質,體驗活動器材內容,都是針對每一個參與者不論年紀大小所設計,所有每一個參與者都需收費,並且非常希望大小朋友一起參與而非大人觀看小朋友參與。

2.如你信任小朋友獨自參與大人可不參加,但建議要10歲以上較為合適。

3.一個大人僅能帶一個6歲以下的小朋友,大人需付費、小朋友免費,在體驗過程中6歲以下小朋友較容易失控,需由一位大人全程陪同,但如果一位大人帶兩個小朋友,將無法控制造成體驗品質受到影響,也同時影響所有參與者的權益。

4.如果現場發現大人沒有繳費跟隨時,現場工作人員會進行現場收費或退費取消,目的是為了保障所有參與者的權益,敬請見諒。

5.收費舉例,一位大人帶一位六歲以上小孩跟一位六歲以下的小朋友收費為2人。





所有出發日


若無出發日期,8人以上可直接聯絡
Email:luko.changhuatravel@gmail.com
電話:04-7282972



集合地點與相關資訊:
 
【集合地點】旅。咖啡(彰化市民權路241號)


旅。咖啡



現場我們將會準備旅庫彰化活動LOGO手板,就是我們的集合地點

旅庫彰化LOGO





附近停車場位置及集合地點
附近停車場位置及集合地點





取消辦法:

出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項或可選擇更改參與日期。
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
如因天災等不可抗力因素,旅庫將主動聯繫延期或退款。



更改日期辦法:
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
如更改後產生差價,費用多退少補。
經改期後的活動恕不接受取消。
出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。




有任何問題歡迎來電Email或線上詢問我們:
04-7282972
luko.changhuatravel@gmail.com 


旅庫。彰化FB






旅庫。彰化Line





 

 

  

 




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