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市場裡的味覺探索課│彰化飲食歷史、爌肉飯、碗粿、素食麵、菜刀店│彰化主題導覽體驗


  


彰化小吃大進擊!搞懂彰化飲食歷史故事,爌肉飯大解密,五種彰化重要的飲食介紹,逛菜市場,手作鳳片糕體驗,清涼薄荷青草茶,深入走進彰化美食世界

聽彰化飲食故事,實際品嚐菜市場週邊最道地的小吃,約你的愛吃鬼好友一起來!




活動影片與照片



體驗內

「彰化飲食歷史故事」-解說彰化歷史背景與飲食發展,吃出學問

「手作鳳片糕」-百年糕餅店的手藝體驗,傳統甜點鳳片糕

「菜刀店探險」-市場菜刀店,讓你看看磨刀真功夫


「青草茶」-最傳統的青草店熬煮的青草茶,降火氣超清涼。

有研究指出,與記憶最密切的就是味覺,人類的味覺記憶可以長達四十年以上。

從人類出生開始,味覺就是一種探索的方式,而這種方式編織一個地方的故事。
一個地方的飲食正好也代表著一個地方的物產,一個區域的生活方式,用最原始的方式探索一個地方,就是最美好的記憶。


而菜市場裡更是所有飲食的中心,從原料到成品都在市場中發生著 我們行走菜市場,用味覺探索這個地方,體驗一場豐富的味覺旅行。 由於需要吃好幾樣東西,建議兩人成行,可以多吃一些。

彰化是個接近300年的老城市,整個彰化縣的物產包含了山海的元素以及當地的生活習慣。

彰化的料理許多都是從辦桌師傅的手藝傳承而來,精彩又特別。

我們從早餐吃到午餐,在市場的周圍,實際的去理解這個地方的飲食。

這裡有爌肉飯、素食麵、古早味的菜頭粿與碗粿,每一間店的故事,每一種吃得方式都會讓你重新認識這個地方。

慢慢走、慢慢吃,吃進肚子裡的不只是食物,更是一個地方的歷史與風土。


彰化的背景與風土飲食解說,爌肉飯大解密






體驗早上吃爌肉飯,準備好一天的氣力








彰化其他飲食特色介紹














甜食,傳統糕餅「鳳片糕」製作(每人一份)














去油解膩,冰涼青草茶(每人一杯)




夏日特選,米苔目、愛玉、仙草








 市場特色店家介紹,菜刀店












導覽老師 邱明憲


邱明憲(小王子),國際領隊、旅遊作家、部落客 同時也是旅咖啡與旅庫的創辦人。



是以世界旅行者的觀點,重新理解一個地方,並將每一個地方的深度元素,一點一點的擴展開來。 返鄉六年的大街小巷的田野調查,寫完彰化26鄉鎮的實際旅行體驗,搭配旅行世界各地的各種不同經歷,用世界旅行者同時也是在地生活者的觀點,看見一個地方文化的特色,體驗的風格。


我們的體驗服務
每人一副無線導覽耳機,讓你在過程中可以自由欣賞,並可以同步聽到講師的講解,不會有小蜜蜂的距離問題。

人數20人以內是我們認為最舒適的人群狀態,讓每一場小旅行都能夠有幾乎完美的體驗過程。

單人價:450 包場(最多20人):8000 體驗包含: 【市場街區導覽】菜市場的小散步 【當地人推薦最佳店家】一邊聽故事一邊吃小吃 【1小時彰化飲食歷史解說】從地方歷史談到飲食脈絡,更豐富的飲食知識理解地方 【傳統糕餅製作】每人製作一份傳統鳳片糕
【青草茶】每人一杯青草茶

【舒適的聽講方式】每人無線導覽耳機一台
【安全的保險】公共意外險

詳細說明:
體驗時間:每場3小時
活動對象:6歲(含)以上(6歲以下不收費,且不提供無線導覽器材及相關體驗器材,每一位大人限帶一位)


體驗時間:
09:00-12:00
共三小時,依現場狀況為主

教學語言:中文、台語
另有英文及日文導覽服務

成團人數為10人,報名需完成付款手續才算正式完成報名

本活動提供鳳片糕體驗每人一份及青草茶每人一杯,其餘餐點為自理。



若無出發日期,六人以上可直接聯絡
mail:luko.changhuatravel@gmail.com
電話:04-7282972


集合地點與相關資訊:

集合地點:旅咖啡。彰化市民權路241號



現場我們將會準備旅庫彰化活動LOGO手板,就是我們的集合地點




其他注意事項:


1.集合時間為導覽時間提前10分鐘
2.集體導覽活動請勿遲到,影響自己與其他同團朋友的權益
3.請穿著輕便合適行走的鞋子,並準備飲水、防曬或雨具
4.雨天並不影響導覽活動,但請自備雨具
5.可自備耳機(我們也會準備),方便使用無線導覽機。
6.導覽時可能會走在馬路上,請隨時注意個人安全。
7.路邊停車經常性拖吊,請一定要將車子停放在停車場。



附近停車場位置及集合地點


取消辦法:

出發日前 7 日前 (不含出發日) 通知取消,全額退回款項。
出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 通知取消,將退回已付金額的 50%。
出發日前 3 日至當日內不接受取消,並不予退回款項。
於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
建議您出發日前 6 日內如須取消,可將名額轉讓。但請務必告旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。
如因天災等不可抗力因素,旅庫將主動聯繫延期或退款。
更改日期辦法:

出發日前 6 日至前 4 日內 (不含出發日) 可更改日期。但更改僅限一次,並僅限於同一主辦單位之活動。
如更改後產生差價,費用多退少補。
經改期後的活動恕不接受取消。
出發日前 3 日至當日內不接受更改日期。
建議您出發日前 3 日內如須改期,可將名額轉讓。但請務必告知旅庫,代理參與者的姓名及聯絡資訊。

有任何問題歡迎來電或Email詢問:
04-7282972 luko.changhuatravel@gmail.com


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